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中国最早接触巧克力的人—康熙
来源:瑞可菲 发布时间:2009年11月19日 阅读:1096 次
康熙45年5月22日(1706年7月2日),康熙在去往塞外避暑的路上,下旨令武英殿总监造赫世亨向新近来京的意大利籍多罗主教讨要药品,嘱咐其“若少则勿取,可稍(捎)信到广东后寻得寄来。若有绰科拉亦求取”。 赫世亨模仿西方人的吃法,让工匠打制了一套白银器皿,还用黄杨木特制了用于搅拌的签子。他从150块巧克力中精选了50块,放入特种的柳条匣,连同自己的奏折一同呈上。 赫世亨还在奏折上解释道:“至绰科拉药方,问宝忠义(宫廷任职的西洋大夫),言属热味甜苦,产自阿美利加、吕宋等地,共以八种配制而成,其中肉桂、秦艽、白糖等三位在中国,其余噶高、瓦尼利雅、阿尼斯、阿觉特、墨噶举车等五种不在此。止知此八种而已,但此八种配制剂量,我一概不知,只知将此倒入煮白糖水之铜或银罐内,以黄杨木碾子搅和而饮。此种配方徐日升(葡萄牙人)等亦知之。”
赫世亨接旨后,再次上书康熙:“绰科拉非药,在阿美利加地方用之如茶,一日饮一次或二次。老者、胃虚者、腹有寒气者、泻肚者、胃结食者,均应饮用,助胃消食,大有裨益;内热发烧者、劳(痨)病者、气喘者、痔疮流血者、下痢血水者、泻血者,概不可饮用。”不知是不是因为绰科拉不是药品的缘故,康熙皇帝对绰科拉,兴趣大减,只批下“知道了”三字,从此不再提及。 就这样,康熙皇帝与绰科拉——巧克力的渊源至此结束。至于康熙皇帝究竟有没有品尝过风行世界的美味食品巧克力,至今是个谜,众人说法各异,无最终的定论。 来源:腾讯网 上一条:
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