Jean-Paul Hevin的巧克力马卡龙，外层薄如蛋壳，内馅柔软绵密，要价不菲。

   多款法国知名巧克力品牌入台，引起一波顶级巧克力大战，每口要价百元，依旧热卖；就连五星级饭店也抢进这场“黑色时尚风”。 时尚教主莱佛莉吃巧克力抗忧郁，让巧克力变得更时尚。台北信义区的寒舍艾美酒店则首创“巧克力光廊”，主打全台独卖、全球第一个标有制造年份的庄园巧克力，坐在落地玻璃窗前品尝巧克力，成了东区时尚新品味。

    台北老字号的晶华饭店，也设立Jean-Paul Hevin的巧克力专卖店，分别有巧克力冰窖及座位两区，吃巧克力不仅代表时尚，还更讲求专业，如同品饮红酒般，讲究庄园、年份与温度。 Jean-Paul Hevin曾获法国工艺大奖的“最佳巧克力工匠奖”（Meilleur Ouvrier de France），获奖原因在于他对可可选择的坚持及制程中保持巧克力香味和颜色的敏锐度。去年还被法国发行量最大报纸Le Figaro评选为“巴黎巧克力第一名”。

    但要在饭店品尝巧克力价格也不菲，其中，杏仁牛奶巧克力点心（35元／颗）最便宜，另有夹心巧克力（65元）、马卡龙（135元）等。

    “法国顶级巧克力F4”（French Chocolate 4 Brands）—Angelina安洁莉娜、Fouguet、Maison de la Truffe松露之家、Paul等4大全球知名的法国美食品牌也入台，即起至5月8日共同推出“宠溺妈咪”活动。 期间于BELLAVITA宝丽广场B2的“Blanche Abbesses Plus阿房宫本店欧洲精品食材殿”，购买指定品牌巧克力满2,000元，就送法国百年品牌“Angelina经典热巧克力”乙瓶（635元），限量50瓶。

    其中，Maison de la Truffe松露之家1932年成立于巴黎，已然成为松露界的指标，松露之家的“松露巧克力”有松露入味，味如神秘迷人的麝香，有黑、白松露巧克力两款，15入880元起。 PAUL也推出两款全新巧克力商品，其一是巴黎热卖的77黑巧克力（95元）、牛奶脆穀巧克力（95元），另有新配方的巴黎人热巧克力（600元）。