来到巴黎，我们就是为了一家巧克力店而来。因为接下来要去的地方，是世界上最早出现的一家巧克力店，一个由家族经营至今，堪称巧克力店鼻祖的地方。幸运地是，我们安排的酒店竟然直接步行就可以抵达这家店，完全免去了查看地图的烦恼。浅绿色的门面，古代欧洲巴洛克风格的金色字体镶嵌在墙上，对于读不懂法语的游客们来说，最能够确认这家店身份的标示，应该就是写在墙角下那一行小字“CHOCOLATIER PARIS MAISON FONDEE EN 1761”。粗算一下，1761年至今，整整250年历史啊，我计算不出要几代人的传承，但是想想经历了两次世界大战、还有横行欧洲大陆的瘟疫，能存活下来的巧克力店简直就是个奇迹。今天这家店内的巧克力已经拥有了各式各样的充满现代设计的包装盒，但在最显眼的橱窗中，依然如数家珍地陈列着历年古老的盒子和一些简陋的巧克力制作器具，给人一种浓厚的历史感，闻着店内浓香的巧克力味道，真有点穿越时空的感觉。

也许一直就没有特别的商标，或许根本不需要。我只在盒子上看到一位母亲和四个孩子的头像，下面写着“A LA MERE DE FAMILLE”，大致意思就是母亲的甜点吧。除了这里这家，还在巴黎分布着另外8家分店。我们几个选择了一个比较大的礼盒，不但有传统的肉桂和香草，还有“难吃”的某种香料混合的口味，原来传统的口味真的不再适合现代了，难得的是这些口味还能流传下来，足以证明这家巴黎乃至世界巧克力鼻祖的真实性。

　　这次来到巴黎，还有一件幸运地事情，那就是一年一度的巧克力沙龙展。这里才是真正的世界巧克力的狂欢节。为了能够就近参展，我们还特别入住了离展馆较近的酒店。第二天一早我们便带着相机和入场券赶去排队入场。巧克力沙龙展早已经是闻名世界的巧克力盛会，展馆内分为品牌区、文化区、设备与原料、时装秀、展销区、比赛区……每年世界最巅峰的巧克力甜品大赛正在激烈上演；来自世界各国的巧克力商人们也拼尽全力宣传各自的产品，不光是巧克力，五光十色的婚礼糖果和艳丽的马卡龙把整个展馆点缀的如同梦境一般。

　　在比赛区，有个大型巧克力雕塑品展区，每个国家参赛队伍都把自己的作品展示出来供大家评选。这里是闪光灯和惊呼声最集中的区域，所有的参观者都不禁要为眼前那些巧夺天工的作品惊叹。比赛区有直播，看台上很多粉丝在给自己国家的选手做拉拉队，远远地就能听到阵阵喝彩和掌声。虽然历届沙龙上唱主角的是欧洲人，但是参展的商家来自世界各地。所以平日里难得一见的各大洲的巧克力都能在此一睹芳容。特别是来自非洲和南美国家的巧克力，味道独特、品质优良，我个人的感觉完全不输给欧洲的巧克力，只是在工艺和包装上欠缺了一些艺术气质，不过足以弥补的是来自南美洲的漂亮姑娘们，热烈的拉丁风情无论如何都是和巧克力最般配的。可可的起源在南美，流行在欧洲，现在同样在亚洲也掀起各种巧克力风潮。展馆内来自日本东京、大阪和神户的巧克力店家，不但把展台装修的和风味十足，就连巧克力都融入了大量的日本文化元素，引发了一股排队争购潮。

　　巧克力沙龙展把专业展和普通展分别布置在两个展馆。在两个展馆的连接处有一个大名鼎鼎的法国蓝带糕点艺术学院的展台，展台上的四位俊男靓女负责免费发放精美的小甜点给观众，真的是非常好吃的甜点，不仅是造型美观，每个上面还插着一片带有学院标志的黑巧克力装饰片。吃完这个再过一道安检，就来到2层的展销区了。展销区比起专业展区，可以说完全就是美食天堂了。除了各种巧克力，蛋糕、曲奇、糖果、调味料、香料、肉制品也都掺杂其中，有一种鹅肝酱可以先尝后买，而且价格比市面便宜。还有加入香草的橄榄油和醋，加入了覆盆子、黑醋栗的食用醋，一一品尝下来，整个人牙齿都要倒下来了。后悔现金带的少，馆内大多数商户不能刷卡，结果能买的东西就很有限了。即便如此，来开这个展厅的时候，我们每个人的手上都是满满的口袋。巴黎之行收获良多，巧克力带给我们不断地惊喜，但同时也有很多反思，希望我们自己有朝一日，也能带着充满东方艺术感的高品质巧克力，站在世界的舞台之上。