我们经常吃的美味巧克力究竟是怎么制作的呢?俄罗斯的一家糖果工厂最近向外界展示了巧克力、糖果以及其它美味食品制作过程。看到那些精美的巧克力你会不会有一种置身童话世界的感觉？

巧克力就是利用可可树的果实种子制成的食品。果实种子味道极苦

　　可可豆经过发酵后，被烘干、清洁和烘烤，可以得到可可仁，再被碾磨，加工成即可可粉和可可脂。

采自科特迪瓦的可可豆

　　用工具涂上白巧克力。巧克力中含有可可脂、糖和牛奶，却没有可可粉，这就是为什么它是白色的原因。