瑞可菲巧克力品牌-品牌巧克力加盟,巧克力品牌,巧克力展示,巧克力模具订购,巧克力设备,巧克力原料供应,手工巧克力,手工巧克力加盟

高价巧克力市场吃香

来源：瑞可菲发布时间：2009年11月10日阅读：1085 次

　　金融海啸也出现逆商机！据调查，近一年高价巧克力逆势成长超过一成，不只健康取向的黑巧克力受欢迎，巧克力入菜也成新趋势；超商业者抢进，推出60款高价巧克力。
　　
　　据调查，在亚洲各国GDP愈高，巧克力消费量也愈高，台湾近年消费实力可观，65元以上的单片巧克力年成长超过30%，350元以上的产品成长10%。
　　
　　7-ELENEn看好市场趋势，一口气引进8国、近20个品牌、超过60款的高价巧克力，包括首次现身台湾的波兰、德国、英国等地的巧克力。新造型较引人瞩目，像是Hamlet薄片黑巧克力，有如洋芋片般轻巧可爱，还有蝴蝶造型的波兰牛奶巧克力；而英国的Kinnerton雪糕巧克力，不只长相似雪糕，就连棍棒都能吃。价格从29～129元不等。
　　
　　业者认为，巧克力高价化是全球趋势；不只如此，巧克力未来也是主菜的一部分，因此陆续出现辣味、花草味或水果味的巧克力，为的就是要跟主食更融合。
　　
　　妙家庭厨房的谢妙芬认为，巧克力办趴更适合。像是焦糖巧克力放进吐司里，入烤箱再排盘，就是美味的小点；榛果巧克力切碎与奶油同煮成巧克力锅，搭配糖渍橘皮、草莓、杏桃干，就是美丽的派对甜点；巧克力也可搭配阿萨姆红茶、姜汁汽水、波特酒，派对滋味各不同。
　　
　　除了超商抢进高价巧克力市场，比利时的GODIVA继巧克力月饼之后，也抢先推出圣诞限量巧克力，包括雪花香料纯巧克力、雪花橘子白巧克力等，包装也很有过节喜气，圣诞片装巧克力礼盒16片装720元。

上一条：美酒与巧克力的最佳境界

下一条：英国召回某品牌巧克力饼干