项目介绍:

    产品设计是核心

    记者在一家手工巧克力作坊看到，自己动手制作巧克力的过程很简单，10分钟左右即可完成一个小作品。

    首先，将选择好的巧克力(黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、果味巧克力)切成小块装在容器里，加热至45℃~50℃之间，待其完全溶解后即可。

    接着将液体巧克力注入选择好的模具中——模具有近百种，有心型、汽车模型、卡通图案等。等到巧克力完全冷却后，将其拿出，进行最后的装饰，如在上面用另一种颜色的巧克力写上自己最想表达的一句话，或者画上其他图案，也可以镶嵌上一些别致的点缀。最后选择一份心仪的礼盒，一份自己动手做的巧克力礼物就这样诞生了。

    据有关人员介绍，产品的式样很重要，一定要在产品特色上多下功夫。因为，相对于巧克力的品质而言，来店里消费的顾客看中的还是自己动手做巧克力的新意，所以，巧克力模具一定要多样化，满足不同顾客的需求。

    还有的人不满足于用模具制作，而是喜欢临场发挥。因为现在的人都讲究个性，喜欢新鲜的东西，不管是送出去的礼物还是接受礼物的人，都希望自己拿到的是独一无二的。

    据了解，像这样的手工巧克力售价多数是根据模型定价。顾客可在近百种模型中挑选自己喜爱的造型，价钱从10多元到100多元不等。